Tre Systrar och en Mor

Regnet de fullkomligt vräker ner idag. Dagarna känns som de bara rusar iväg och jag själv hinner inte med. Jag varvar dagarna med jobb, koloni, pyssel och Tv-serie. Just nu är det Walking dead som tittas på varje kväll. En väninna hade läst om en forskning att om man tittade på en TV-serie, många avsnitt i rad så kunde man bli psyksjuk….vi jobbar på det. För vi ser ju inte ett avsnitt per kväll…..galet!!

 

 

I helgen är det dags för Tre Systrar och en Mor att ha vårmarknad med våra hantverksalster. Vi har hyrt för tredje året i rad en mysig liten Skånelänga i Bara där vi visar upp oss både lördag och söndag. Vi ber om vackert väder, glada besökare och en rolig helg.

 

 

Ni är alla välkomna dit mellan 11-16,00!!   Jag skulle bli glad att få träffa er alla ( även om jag förstår att ni alla inte kan komma ner J) på riktigt!!

Nu ska jag jaga hem och fortsätta fixa och trixa inför helgens marknad. Alltid lagom småstressigt innan man är klar.

Kram Kajsa

Att hålla en vinprovning

Vin är ju gott, vänner är underbara att ha och god mat får man aldrig för lite av. När man kan kombinera det på en kväll, ja då är livet på topp.

I lördags var det vår tur i Vin & Matklubben att hålla i vinprovningen. Vi har planerat det ett tag nu och när vi skulle välja tråden för provningen så var det udda länder, som sen trasslade till sig och bara blev udda till hälften.

Vinet är in snurrat i folie, protokollen på plats och glasen putsade

Lånad bild

Bloggerska redo att prova...superkoncentrerad

, Lånad bild

Vita duken lades på, glasen putsades och ställdes fram, 4 till varje och brödet skivades upp. Gästerna anlände och vi startade kvällen med ett glas bubbel för de som faktiskt varit med i klubben i hela 10 år. Vi har varit med ungefär hälften skulle jag tippa. Sen började det:  kolla färgen,  rullar runt glaset, doftar, rullar runt, doftar mer…fnittrar för man är så ovan…skriver ner lite ord, smakar, skriver ner lite till….stryker vad man skrivit från början och skriver nytt,  sen börjar vi jämföra, gissa röda tråden och till slut avslöja vinerna. I år tyckte ”experterna” att det var en klurig vinprovning, där vi faktiskt lurade de som verkligen brukar kunna gissa rätt på vad det är. Länderna var Georgien, Södra Australien, Libanon och Spanien - röda viner.

Lånad bild

Jag tycker inte det alls är lätt, snarare svårt…för det kan känns så bekant men jag har såååå svårt att sätta fingret på det.

Ny dukning på plats, lånad bild

Fina linnedukar

Glasen tömdes och togs bort, duken bytades till en rödvit rutig duk, två långa drivvedsplankor fick bli mittcentrum på bordet där tulpanerna sattes i två vita bönor burkar, en stor korg med surdegsbaguetter, pepparrotsost och vattenflaskorna kom fram. Dukningen skulle andas lantligt rustikt och första rätten fick ta plats ( och som vi fick klura på vad vi hade och bjuda det i…när man kommer på samma dag att de djupa skålarna inte räcker till och får köra och handla två till...). 

Perfekta till en soppa  (eller portionsgratäng) finns på Coop Forum

Smörhundarna fick bära smörknivarna

Rödbetssoppa med Prisciutto & timjan, till det serverades ett vitt vin Terrocella (7179).Tror knappt det var någon som testat Rödbetssoppa för och alla blev vi glatt överraskade. Supergott!!!!

Riktigt god soppa med rödbetor ( recept finns inne på Ica)

En bit av dukningen...kanske inte den mest perfekta bild, men det fick jag aldrig tagit....det blev lite hektiskt.

Rustik mat

Huvudrätten var en explosion av smaker med salt, sött, nötigtoch jordärtskockans lite jordiga smak

Jordärtskockepuré med stektfläsk, skogschampinjoner, kanderade äpplen och rödlök och en kvist timjan blev det som huvudrätt. Rött vin från Italien passade klockrent, Zenato Merlot (32224). Phu! Redan nu började man bli mätt.....

Avslutningsvis hade vi en choklad pannacotta med mörk rom, lite basilika och en klyfta med apelsin. Dessertvinet som toppen på en krona och middagen var komplett - Calvet Reserve du Citron (4029)

Skratten klingade högt under kvällen, grabbarna som har känt varandra under större delen av sitt liv bjöd på många rövarhistorier och man satt bara och njöt. Kvällen avslutades på småtimmarna med att gissa gruppen som spelades. En av tjejerna var som en jukebox och spottade ur sig den ena efter andra gruppen som ingenting.En annan satt mest och kliade sig i huvudet och tänkte...jo, jag vet...men vem??

Detta är bara en bråkdel....

Disken dagen efter (har ju ingen diskmaskin) den var inte lika rolig…..PHU vad det vimlade glas i hela köket. Tur man har ökat arbetsytorna rejält, det behövdes.  Söndagen gick i ett lagom tempo och jag ägnade större delen mellan diskningarna att måla tre tavlor till en kompis som fyllde år.

Söndagspyssel

På kvällen körde jag förbi hennes hus och dök in…hon blev så glad (så hon nästan dog) och jag fick en bit tårta på köpet.

Nu börjar vi med en ny vecka och nya äventyr, ny vinprovning på lördag….fast inte hemma.

Kram Kajsa