Vi rymde till Mosel

Vi rymde iväg med vännerna på en veckas lång resa till Moseldalen i Tyskland. Vi hade dessutom lyx, för det var de som körde och vi var barnen i baksätet. 5 på morgonen startade vi och kom ner vid femsnåret till hotellet. Så fort vi kom in i själva Mosel så var vännerna totalt uppspelta och lyckliga över det vackra landskapet. Längst alla sluttningar  (branta!! en del med 70% lutning) växer vinplantorna i rutor efter rutor, rad efter rad.

Vackra Mosel med en blick över Bern-Kastel (Keus) och vinsluttningarna

En bit av vinodlingarna i Trittenheim

Trittenheim med en bit av Apoteks läget

Vin släde för att ta sig upp på slänten och arbeta och ta ner druvorna

Förväntningar

1 - Vackert landskap
2 - Vackert väder
3 - Alla vinbönder bor på landet

Landskapet var vackert, Moseldalen slingrande skön och när dimman låg över vinrankorna på morgonen, då var det nästan magiskt. Små pittoreska byar längst floden, med sina kyrkspiror och vackra fasader. Det blir bara vackert!

Morgondimman har svept in

Dagen gryr

I morgonsolen

Vädret strålade med både sol och värme...men i slutet kom det regn som om himlen öppnat sig, då blev man allt lite våt om fötterna.

Vinbönder bor inte alls på landet utan mitt inne i byn. Från vanligt hus till hela slott och vinprovningarna hölls i lagret - till vackra rum. På vissa ställen var du tvungen att förboka en provning hos andra bara att knacka på och fråga.

Från hus...

...till Slott Schloss Lieser (Thomas Haag)

På varje ställe var det cirka 8-10 viner att prova, så man fick lära sig att spotta, annars hade man varit full redan på förmiddagen. Snurra, dofta, snurra, dofta, in i munnen, rulla runt, dra in luft, spotta. Vi lärde oss att föra anteckningar på alla viner om doft och smak, på så sätt får man kunskap och förståelse. När man provat klart, kunde man köpa vin om man hittade ett som man gillade, det blev en hel del flaskor att ta med sig hem till Sverige.

Vinprovning hos Vinbonden Thomas Haag i Schloss Lieser

Avslappnad vinprovning med vinmakaren Markus Lundén på Georg Breuer i Rudesheim

Vi fick komma ner i vinkällaren

Daniel sonen från Vinhuset Römerhof i Riol

På ett par ställen fick vi t.o.m följa med ner i vinkällaren där ekfaten/ tankarna stod för vinlagringen. Vinmakarna berättade om skiffern,mineraler, växtläget, jäsningen, solen och regnet....massor med information. Ett Riesling vin gick från att vara ett vin till att bli ett vin gjort med jord med antingen blå skiffer, grå skiffer, röd skiffer, gamla stockar, lutning, handplockat, sen skörd, sockerhalt, Auslese, Spätlese.......jag tror en del har sjunkit in nu, min vinvärld blev med ens mycket större.

En av dagarna var vi uppe tidigt och jaga frukost personalen en timme före utsatt tid. Vi var tvugna att komma iväg i tid, för 3 timmar senare skulle vi vara på Champagne provning i Frankrike - närmare bestämt hos kultmakaren i Ay - Henri Giraud. Här fick vi testa 4 olika Champagner från 450 kr - 2100 kr...det kändes lyxigt.

Speciell klammer för korken och öppnare gjord av ek från träfaten från Argonneskogen

Lunchen åt vi i Epernay, där vi också skulle in och handla hos den kultförklarade (världen över) damen - Madam Salvatori. Tyvärr var Madam för gammal och krasslig så det vara barnbarnet som stod i den lilla, trånga butiken, där man nästan var rädd att slå ner något (ryggsäck är uteslutet!). Men här, här finns alla sorters av champagne, till de bästa av priser. Själv var jag ute efter Ratafia, som är en supersöt Champagne, perfekt till desserten.

Lilla trånga men välfyllda butiken Salvatori i Epernay

Sen blev det ett besök på det stora Champagne huset Tattinger, som var lite mer kommersiellt. Man fick en filmintroduktion av historia, sedan fick vi gå i grupp med en guide som förklarade hela processen om lagring och framställning, nere i de 4 km långa gångarna som var 12 grader (året om) och sedan en bit längre ner runt 8 grader. Hela besöket avslutades med provning av Champagne, så många sorter man betalat för. Vi valde två glas en lite vanligare och en finlirare - Comté, som var supergod.

4 km långa gångar 12 grader och ett rum lagrar cirka 70000 flaskor

Vi avslutade vår Frankrikedag med fika i lilla byn Hautviller, där vi även fick besöka Dompans grav ( Dom Perignon). Sen var det 3 timmar till i bilen för att komma tillbaks till Mosel och Tyskland.

En bit av Champagne

En sak vi lärde oss...eller knappt...var att inte gå ut att äta för sent. En dag gick vi ut klockan 21 i vår lilla by, då hade alla stängt sina kök, men vi fick ett att förbarma sig över oss. Nästa gång gick vi ut klockan 8 ( lördagkväll) , blev vi stoppade och samma kök förbarmade sig över oss igen. Tokigt, men god mat fick vi iallafall varje dag.

Kvällarna avslutades med vin och frågespel och vi har blivit så kunniga på en vecka. Vips så var resan till sitt slut och man är åter tillbaks till vardagen, men i minnet har vi en resa att njuta av och minnas länge.

Njut av livet!!

Kram Kajsa