Börja med att baka lite till picknickkorgen.
Först ut Tartano med fyllning, ett riktigt gott bröd. Bjöd på receptet i förra bloggen, men kör det en gång till.
Tartano med peppafärskost och prosciutto
25 gram jäst
3 Dl ljummet vatten 37grader
1,5 tsk salt
2 msk rumsvarmt smör
7 Dl mjöl
Blanda till en smidig deg och jäs 30 minuter. Kavla ut till ca 20 x 35 cm på en mjölad plåt. Bred på 1 ask 4 peppar färskost ( cantadou), klipp över 120 gram prosciutto, strö över ca 35 gram rocula eller babyspenat.
Rulla ihop, forma till en krans och jäs ytterligare 30 minuter, 225 grader 30 minuter.
Njut!!
Vi testar även ett nytt recept till korgen, fyllda pannkakor. Hoppas det smakar lika gott som det låter.
Färskostfyllda pannkakor med honung och kanel.
8st.
6dl mjölk
3ägg
1/2 tsk salt
2,5 Dl mjöl
2msk smält smör
Grädda tunna pannkakor, låt svalna. Bred sedan ett tunnt lager färskost, ringla över honung och strö över kanel.
Nu håller vi tummarna för ett kalasväder och en rolig revy. Det är " pang i bygget" med Eva Rydbergs ensamblen. Kan tänka mig många skratt.
Ha en fin tisdag!!
Kram Kajsa
Fredriksdal, där har jag varit en gång o kikat på Eva Rydberg i spöregn.....men en rolig föreställning var det. Hoppas solen kikade fram på er o att ni fick njuta av allt det goda du packat ner i picknickkorgen. Kramisar Tina
SvaraRaderaMmm, så mycket gott! Ni kan ni! :) Jag hoppas ni fick en fantastiskt fin kväll och fick skratta gott? Mina föräldrar såg den för ett par veckor sedan och var trots spöregnet mycket nöjda. :)
SvaraRaderaSköt om dig du fina!♥
Kram
Hur gott lät inte det där brödet. Gillar sånt som liksom är klart med pålägg och allt. Jag hoppas ni fick en mysig dag och att teaterna var bra.
SvaraRaderaKram Helén